Pressemitteilungen

Hier finden Sie die neuesten Pressemeldungen

19.03.2021

Intelligente Klimakammer schont Ressourcen und steigert Lebensmittelqualität

Stichworte: Intelligente Klimakammer, Lebensmitteltechnologie, Ressourcenschonung, Qualitätssteigerung, Innovation, Ultraschall-Vernebelung, Aerosol
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12.03.2021

Expertenbefragungen im Fish-HuG Projekt startet am 17. März 2021

Stichworte: Fischhandel, Gastronomie, Konsumentenverhalten, Qualität, Fisch, Lebensmittelsensorik, Konsumentenforschung
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21.01.2021

Individuelles Fischfutter aus Bremerhaven dank moderner Extrusionstechnologie

Stichworte: Extrusionstechnologie, Fischfutter, Forschung und Entwicklung, Aquakultur, Testchargen
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15.12.2020

Digitale Vortragsreihe “Nachhaltige Lebensmittelproduktion in Stadt und Land”

Stichworte: Wissenschafftlebensraum, Vortragsreihe, Nachhaltige Lebensmittelproduktion, Ernährungswende
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24.11.2020

Projekt WissenSCHAFfTLebensraum: Ausstellung zur „Kommunalen Ernährungspolitik“

Stichworte: Wissenschafftlebensraum, Ausstellung “Kommunale Ernährungspolitik”, Urban Farming, Technologien
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24.11.2020

Erfolgreiche Entwicklung einer neuartigen Mehrzonen-Durchlauf-Fettbackanlage

Stichworte: Streamfryer, Mehrzonen-Durchlauf-Verfahren, Reduzierung Acrylamidgehalt, frittierte Lebenmittel, Fettbackanlage
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14.10.2020

Wie sehen Ihre Stärken aus? Leistungsfähige Analysemethoden helfen Potentiale zu heben

Stichworte: Analysemethoden, Lebensmittelanalytik, Produktentwicklung, konfokale Laser-Scanning Mirkoskopie (CSLM)
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01.10.2020

FischFix: Workshops mit Vertretern aus Industrie, Handel und Lebensmittelüberwachung

Stichworte: Workshops, FischFix, Qualitätsbewertung, Fisch, Meeresfrüchte, Sensorik
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02.09.2020

Akteurskonferenz in Bremerhaven zum Thema: Nachhaltiges Bremerhaven

Stichworte: Akteurskonferenz, Nachhaltiges Bremerhaven, Ideenbörse, Lebensmittel, Fischwirtschaft, Agrarwertschöpfungskette, Energiewirtschaft
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25.08.2020

Workshops: Qualitätsbewertung von Fisch und Meeresfrüchten mit innovativen FischFix-3-Komponentensystem

Stichworte: Workshops, FischFix, Qualitätsbewertung, Fisch, Meeresfrüchte, Sensorik
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17.06.2020

Projekt „Grüner Wasserstoff für Bremerhaven“ startet

Stichworte: Wasserstoff, Innovationen, Anwendungen, Grüner Wasserstoff, Kompetenzzentrum, Bremerhaven
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05.06.2020

WissenSCHAFfTLebensraum – Modellregion für Lebensmittelproduktion der Zukunft

Stichworte: Nachhaltigkeit, klima- und ressourcenfreundlich, Anbau- und Produktionsmethoden, Nahrungswirtschaft, soziale und technische Innovationen
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26.05.2020

***Verschoben auf unbestimmte Zeit*** Bakers’ Day

Stichworte: Bakers’ Day 2021, ttz Bremerhaven, Innovative Technologien, Vorführungen, Vortragsprogramm
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06.03.2020

Senatorin Dr. Claudia Schilling zu Besuch beim ttz Bremerhaven

Bremerhaven, März 2020 Die Bremer Senatorin für Wissenschaft und Häfen, Dr. Claudia Schilling, war heute im Technologie-Transfer-Zentrum…
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12.02.2020

Verschoben auf unbestimmte Zeit Bakers‘ Day

Bakers’ Day, ttz Bremerhaven, Vorträge, Vorführungen
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