Der Konsument ist die Schlüsselfigur zum Produkterfolg! Nur ein Produktkonzept, das vom Verbraucher akzeptiert wird, kann sich langfristig am Markt behaupten. Im Sensoriklabor des ttz Bremerhaven bewerten zielgruppenspezifisch eingeladene Verbraucher unter standardisierten Bedingungen Ihre Produkte. Getestet werden die sensorischen Eigenschaften von Lebensmitteln oder Kosmetik, die Verpackungsgestaltung sowie die Konzeptinnovationen. In Home-Use-Tests ermöglichen wir eine Überprüfung im realen Umfeld des Konsumenten zu Hause und generieren für Sie zusätzliche Informationen zur sensorischen Akzeptanz Ihrer Produkte.

Das Sensoriklabor des ttz Bremerhaven verfügt zudem über ausgebildete Prüfer für verschiedene Produktkategorien (z. B. Fisch, Brot- und Backwaren) und kann Ihnen eine detaillierte Antwort darauf liefern, wie sich die sensorischen Eigenschaften Ihrer Produkte, bedingt durch Änderungen im Produktionsprozess oder der Rezeptur, verändern.

Zur Entwicklung neuer Kompetenzen in Ihrem Unternehmen bieten wir speziell angepasste Schulungen zum Aufbau oder zur Pflege einer betriebsinternen Sensorik an.