ttz Bremerhaven Presseservice

Hier finden Sie die neuesten Pressemeldungen

ttz Bremerhaven Wasserstoffbackofen

28.05.2021

Stichworte: Wasserstoff, Grüner Wasserstoff, Backofen, Technologieentwicklung, Brennertechnologie

ttz Bremerhaven Intelligente Klimakammer

19.03.2021

Stichworte: Intelligente Klimakammer, Lebensmitteltechnologie, Ressourcenschonung, Qualitätssteigerung, Innovation, Ultraschall-Vernebelung, Aerosol

ttz Bremerhaven Dorade

12.03.2021

Stichworte: Fischhandel, Gastronomie, Konsumentenverhalten, Qualität, Fisch, Lebensmittelsensorik, Konsumentenforschung

Fitzel am Extruder

21.01.2021

Stichworte: Extrusionstechnologie, Fischfutter, Forschung und Entwicklung, Aquakultur, Testchargen

WSL logo 2020

15.12.2020

Stichworte: Wissenschafftlebensraum, Vortragsreihe, Nachhaltige Lebensmittelproduktion, Ernährungswende

ttz Tomate

24.11.2020

Stichworte: Wissenschafftlebensraum, Ausstellung "Kommunale Ernährungspolitik", Urban Farming, Technologien

ttz Bremerhaven Streamfryer

24.11.2020

Stichworte: Streamfryer, Mehrzonen-Durchlauf-Verfahren, Reduzierung Acrylamidgehalt, frittierte Lebenmittel, Fettbackanlage

14.10.2020

Stichworte: Analysemethoden, Lebensmittelanalytik, Produktentwicklung, konfokale Laser-Scanning Mirkoskopie (CSLM)

01.10.2020

Stichworte: Workshops, FischFix, Qualitätsbewertung, Fisch, Meeresfrüchte, Sensorik

02.09.2020

Stichworte: Akteurskonferenz, Nachhaltiges Bremerhaven, Ideenbörse, Lebensmittel, Fischwirtschaft, Agrarwertschöpfungskette, Energiewirtschaft