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ttz Bremerhaven auf der BIOFACH 2023 in Nürnberg

Stichworte: Lebensmittel, Lebensmitteltechnologie, Biofach 2023, NextGenProteins, CITIES2030

Bremerhaven, Februar 2023

ttz Bremerhaven vertreten auf der BIOFACH 2023 in Nürnberg vom 14. – 17. Februar 2023

Vom 14. – 17. Februar 2023 trifft sich die internationale Bio-Community zur BIOFACH, Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, in Nürnberg und online. Auf ihrem jährlichen Messe-Highlight taucht die Branche ein in Neuheiten und Trends, genießt mit allen Sinnen und gestaltet den Weg in eine ökologischere Zukunft – Paving the path!

Uns finden Sie in der Halle 6 am Stand 6-235! Das ttz Bremerhaven präsentiert sich auf dem Gemeinschaftsstand „Bremen und Bremerhaven – Innovation aus Tradition“ der Wirtschaftsförderung Bremen.

Im Fokus unseres Messeauftritts stehen Aktivitäten rund um „alternative Proteine“ und „regionale Ernährungssysteme und Lieferketten. Projektmitarbeiterinnen und Projektmitarbeiter der Projekte „NextGenProteins“ (EU Fördernummer 862704) und CITIES2030 (EU Fördernummer 101000640) informieren darüber in kurzen Science Talks. Ebenfalls erwarten die Besucher aktuelle Informationen zum Stand des im Herzen des Fischereihafens von Bremerhaven entstehende FoodHubs und zu den Entwicklungen des Wasserstoff-Backofens.

Unter dem Motto “ISS MAL ANDERS” informiert das ttz Bremerhaven in Form von Info-Happen & Science Talks die Messebesucher zu aktuellen Trendthemen:

Neue Proteine aus Verbrauchersicht: Blitzlichter aus der repräsentativen Studie des Projektes „NextGenProteins“ (EU Fördernummer 862704)

14.02.2023, 11:00 – 11:30 Uhr

Halle 6 Stand; 6-235

Imke Matullat, Leitung Sensorik & Konsumentenforschung, gibt Einblicke in die Ergebnisse der für Deutschland repräsentativ durchgeführten Studie im Rahmen des Projektes „NextGenProteins“ (EU Fördernummer 862704).

Umfangreich wird zu den Themen ‚New Proteins – New Food, Feed & Products – New Perspectives‘ am 7. und 8 September 2023 auf der internationalen NEXTGENPROTEINS CONFERENCE in Bremerhaven informiert. Anmeldungen unter https://ttz-bremerhaven.de/article_cate/nextgenproteins-conference/

Regional in aller Munde |City Region Food Systeme: Living Labs und Policy Labs für mehr nachhaltige & gesunde Gemeinschaftsverpflegung im Projekt CITIES2030 (EU Fördernummer 101000640)

16.02.2023, 11:00 – 11:30 Uhr

Halle 6 Stand; 6-235

Linda Böhm, Projektleitung Innovation und Nachhaltigkeit, stellt die Aktivitäten der Region Bremerhaven-Cuxland im Rahmen der europaweiten Aktivitäten des Projektes CITIES2030 vor (EU Fördernummer 101000640). Bremerhaven arbeitet in Form kleiner Experimente zusammen mit Bürgerinnen und Bürgern insbesondere Kindern am Aufbau von Wissen und am Abbau von Hürden für eine gesunde & nachhaltige Verpflegung.


Das ttz Bremerhaven versteht sich als innovativer Forschungsdienstleister und betreibt anwendungsbezogene Forschung und Entwicklung. Unter dem Dach des ttz Bremerhaven arbeitet ein internationales Experten-Team in den Bereichen Lebensmittel und Ressourceneffizienz.

Kontakt

ttz Bremerhaven

Am Lunedeich 12

27572 Bremerhaven

+49 471 80934-200

+49 471 80934-299

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