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Sensorik & Konsumentenforschung

Der Konsument ist die Schlüsselfigur zum Produkterfolg! Ein Produktkonzept, das der Verbraucher akzeptiert, wird sich langfristig am Markt halten. Wir integrieren den Verbraucher möglichst früh in die Entwicklung und Fragestellung unserer Projekte. Das Ernährungs- und Kaufverhalten des Konsumenten ist an die sensorischen Eigenschaften der Produkte und die sensorische Wahrnehmung der Verbraucher gekoppelt. Im Sensoriklabor verknüpfen wir daher die Schwerpunkte Lebensmittelsensorik und Konsumentenforschung, um erfolgreiche Lösungen zu erarbeiten.

Kontakt Sensorik & Konsumentenforschung

Imke Matullat

Kompetenzfeldmanagerin Sensorik und Konsumentenforschung

Lengstraße 3
27572 Bremerhaven

+49 471 80934-200

+49 471 80934-299

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ttz Bremerhaven

Am Lunedeich 12

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