Können alternative Proteine die Welt ernähren? Teilen Sie Ihre Meinung bei der NextGenProteins-Konferenz in Bremerhaven am 7. und 8. September 2023. Melden Sie sich an!
Die Nachfrage an Proteinen für Nahrungs- und Futtermittel steigt. Um diesem Anstieg gerecht zu werden, wird sich die Produktion bis 2050 verdoppeln müssen. Die derzeitige Produktion von Proteinen, sowohl auf tierischer als auch auf pflanzlicher Basis, hat jedoch negative Auswirkungen auf die Umwelt, was die Emissionen von Treibhausgasen, die Land- und Wassernutzung sowie den Verlust der biologischen Vielfalt betrifft. Zudem wird ein großer Teil des Proteinbedarfs der EU mit importierten Proteinen gedeckt, wobei Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit und der allgemeinen Wettbewerbsfähigkeit bestehen.
Deshalb ist es von großer Bedeutung, nachhaltige alternative Proteinquellen zu finden, um den Bedarf der wachsenden Nahrungs- und Futtermittelsektoren zu decken.
Am 7. und 8. September 2023 veranstaltet das ttz Bremerhaven die NextGenProteins-Konferenz in Bremerhaven. An den zwei Konferenztagen wird es spannende Vorträge und Diskussionen zu alternativen Proteinen sowie ein umfassendes Rahmenprogramm geben.
Die einhergehenden Vor- und Nachteile sowie Chancen und Herausforderungen der Nutzung alternativer Proteine für die Lebens- und Futtermittelproduktion werden auf der Konferenz thematisiert. Die alternativen Proteine werden beispielsweise aus pflanzlichen Quellen, wie Leguminosen, tierischen Quellen wie Insekten oder Zellkulturen sowie vielen weiteren Alternativen, zu denen auch Mikro- und Makroalgen, Pilze, Bakterien und Hefen zählen, gewonnen.
Melden Sie sich an! Frühbucherrabatt bis zum 30.04.2023 sichern.
Sie haben sich bereits mit alternativen Proteinen beschäftigt?
Dann laden wir Sie ein, Ihre Erfahrungen, Entwicklungen und Ergebnisse auf der Konferenz in einem Vortrag oder einer Posterpräsentation zu teilen. Reichen Sie einen Abstract für eine Präsentation oder ein Poster ein (Die Einreichfrist wurde bis zum 30.04.2023 verlängert!).
Weitere Informationen zum Konferenzprogramm und zur Anmeldung finden Sie hier: NEXTGENPROTEINS Conference
Wir freuen uns über Ihre Teilnahme an der Konferenz!
Dieses Projekt wird im Forschungs- und Innovationsprogramm Horizon 2020 der Europäischen Union im Rahmen der Zuwendungsvereinbarung Nr. 862704 finanziert.
Das ttz Bremerhaven versteht sich als innovativer Forschungsdienstleister und betreibt anwendungsbezogene Forschung und Entwicklung. Unter dem Dach des ttz Bremerhaven arbeitet ein internationales Experten-Team in den Bereichen Lebensmittel und Ressourceneffizienz.
