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Pressemitteilungen
Hier finden Sie die neuesten Pressemeldungen
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Praxisworkshop zum Thema Proteinextraktion im first Bremerhaven am 12.11.2025
Stichworte: Proteinverarbeitung, Lebensmitteltrends, Workshop, Praktische Anwendungen, Technologien, Wissenstransfer
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SHIFT2HEALTH – Abfrage zum Schlafverhalten läuft noch bis 15. Dezember 2025
Stichworte: SHIFT2HEALTH, Schlafverhalten, Schichtarbeit, Gesundheit, Ernährung, Wohlbefinden
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ttz Bremerhaven erhält Förderpreis zur Ausrichtung der SynFuels-Konferenz 2025
Stichworte: Synthetische Kraftstoffe, SynFuels, eFuels, Konferenz, Technologien, Forschung, Entwicklung, Innovation
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Projekt zur Errichtung eines Seegangssimulators in Bremerhaven ist gestartet
Stichworte: Seegangssimulator, Testinfrastruktur, Wasserstoff, Seeschiffe, Technologien, Forschung, Entwicklung, Innovation
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Neues Food Hub “First” in Bremerhaven eröffnet – Erste Produktion startet im Dezember
Stichworte: Nahrungs- und Genussmittelwirtschaft, FIRST, Lebensmittelproduktion, Start-ups, Innovation
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Food Hub-Kooperationsmodell startet – ttz Bremerhaven präsentiert FIRST
Stichworte: Nahrungs- und Genussmittelwirtschaft, Food Hub Bremen und Bremerhaven, Start-ups, Unternehmen, Innovation
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GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie 2024 – Frida Köning referiert zum Thema Abschlussarbeiten
Stichworte: Lebensmitteltechnologie, Kongress, Fachforum, Fachkräfte, Lebensmittelwissenschaft, Praxistransfer
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Gemeinsames Food Hub-Modell für Bremen und Bremerhaven
Stichworte: Food Hub Bremen, Food Hub Bremerhaven, Lebensmittel, Innovationen, Nahrungs- und Genussmittelwirtschaft
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Beeindruckende EU-geförderte Projekte in Bremerhaven
Stichworte: EU-Projekte, Staatsrat, Bremerhaven, Forschung und Entwicklung, Lebensmittel
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ttz Bremerhaven und FBG entwickeln System zur Rückgewinnung von Kälteenergie
Stichworte: Rest-Eis, Lebensmittelproduktion, Rückgewinnung, Kälteenergie, innovatives Verfahren
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Save the Date: Trends und Innovationen in der Lebensmittelwirtschaft
Stichworte: Lebensmitteltrends, Innovationen, Lebensmittelforum, Bremerhaven, Veranstaltung, Netzwerk
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Land Bremen stärkt Zusammenarbeit für Innovationsprozesse
Stichworte: Food-Hub, Bremen und Bremerhaven, Lebensmittelstandort, Kooperation, Innovation, Veranstaltungen
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H2-InnoNet: Wasserstofftechnologien im Fokus
Stichworte: Netzwerk, Wasserstoff, Mobilität, Lebensmittelwirtschaft, Know-How Transfer, Technologietransfer
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Save the date: Bakers’ Day im Juni 2024 in Bremerhaven
Stichworte: Backbranche, Innovation, Technologietransfer, Bäckerei, Konferenz, Wissenschaft, Wirtschaft
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Aufbruch in die Zukunft der Ernährung
Stichworte: Konferenz, Wissenschaft, Proteine, alternative Proteinquellen, Innovation
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ttz Bremerhaven erforscht Zusammenhang zwischen Schichtarbeit und Gesundheit
Stichworte: Konferenz, Wissenschaft, Proteine, alternative Proteinquellen, Innovation
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Science goes Public als Sonderedition – ttz Bremerhaven stillt Wissensdurst über Proteine
Stichworte: Science goes Public, Proteine, Vorträge, alternative Proteinquellen
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Scavenger Hunt “Iss mal anders” in Bremerhaven
Stichworte: Scavenger Hunt, Ernährung, Nachhaltigkeit, Bremerhaven, CITIES2030
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Nachhaltig und vielseitig: Mit neuen Proteinen zu mehr Kreativität in der Küche
Stichworte: NextGenProteins, Kochbox-Aktion, Alternative Proteine, NextGenProteins-Konferenz
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Studie untersucht Strategien zur Prävention von Übergewicht durch Schichtarbeit
Stichworte: SHIFT2HEALTH, Studie, Prävention, Übergewicht, EU-Forschungsprojekt, Ernährungsgewohnheiten, Schichtarbeit
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Europaweiter Malwettbewerb für Kinder im Alter von 6 bis 10 Jahren
Stichworte: NextGenProteins, EU, Malwettbewerb, Alternative Proteine, Lebensmittel der Zukunft
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Projektstart Innovationsnetzwerk: H2-InnoNet-Wasserstoff – Mobilität und Lebensmittelwirtschaft
Stichworte: Netzwerk, Wasserstoff, Mobilität, Lebensmittelwirtschaft, Know-How Transfer, Technologietransfer
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ttz Bremerhaven auf der BIOFACH 2023 in Nürnberg
Stichworte: Lebensmittel, Lebensmitteltechnologie, Biofach 2023, NextGenProteins, CITIES2030
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NextGenProteins Conference – September 2023 – Jetzt registrieren!
Stichworte: Konferenz, Alternative Proteine, Nachhaltige Produktion, Lebensmittel, Futtermittel
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EnEff Bäckerei – Energieeffizienz in Bäckereien – Leitfaden für Energieeinsparungen
Stichworte: Energieeffizienz in Bäckereien, Leitfaden, Energieeinsparungen, Backstube, Filiale
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Synthetisches Methanol als maritimer Kraftstoff für die Schifffahrt aus Bremerhaven
Stichworte: Synthetisches Methanol, maritime Wirtschaft, regenerative Kraftstoffe, Schifffahrt
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„Iss mal anders…“ Aktionstage zur europäischen Nachhaltigkeitswoche
Stichworte: Europäische Nachhaltigkeitswoche, Ernährung der Zukunft, Alternative Proteine, Aktionstage
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FuE-Kooperation mit CSM Ingredients
Stichworte: Forschung und Entwicklung, Bäckereitechnologie, Clean Label, pflanzliche Ernährung
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Seafood Star für die beste Fortbildung
Bremerhaven, Februar 2022 Seafood Star für die beste Fortbildung Das ttz Bremerhaven ist Kooperationspartner der Fortbildung zum…
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Senatorin für Wissenschaft und Häfen (HB) besucht ttz Bremerhaven
Stichworte: Wasserstofftechnologien, Innovationsprojekte, Technologieentwicklung, Bremerhaven
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Mitarbeiter des ttz Bremerhaven qualifizieren sich zu Innovationsbotschaftern
Stichworte: Wissenschaftliche Innovationsbotschafter, Land Bremen, Logistik, Transferkultur, kleine und mittelständische Unternehmen, Wasserstofftechnologie, Lebensmittelproduktion
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NextGenProtein: ttz Bremerhaven präsentiert alternative Proteine im Pop-Up-Store
Stichworte: NextGenProteins, Pop-Up-Store, Bremerhaven, Nachhaltige Ernährung, Alternative Proteine, Springflut Bremerhaven, #Tatenfürmorgen, Europäische Nachhaltigkeitswoche 2021, Horizon 2020
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Mobiler Branchentag des LEE zu Gast beim ttz Bremerhaven
Stichworte: Wasserstoff, Grüner Wasserstoff, Mobiler Branchentreff, Landesverband Erneuerbare Energien Niedersachsen / Bremen e.V.
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Brötchen backen mit grünem Wasserstoff – Entwicklung innovativer Backtechnologie
Stichworte: Wasserstoff, Grüner Wasserstoff, Backofen, Technologieentwicklung, Brennertechnologie
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Intelligente Klimakammer schont Ressourcen und steigert Lebensmittelqualität
Stichworte: Intelligente Klimakammer, Lebensmitteltechnologie, Ressourcenschonung, Qualitätssteigerung, Innovation, Ultraschall-Vernebelung, Aerosol
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Expertenbefragungen im Fish-HuG Projekt startet am 17. März 2021
Stichworte: Fischhandel, Gastronomie, Konsumentenverhalten, Qualität, Fisch, Lebensmittelsensorik, Konsumentenforschung
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Individuelles Fischfutter aus Bremerhaven dank moderner Extrusionstechnologie
Stichworte: Extrusionstechnologie, Fischfutter, Forschung und Entwicklung, Aquakultur, Testchargen
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Digitale Vortragsreihe “Nachhaltige Lebensmittelproduktion in Stadt und Land”
Stichworte: Wissenschafftlebensraum, Vortragsreihe, Nachhaltige Lebensmittelproduktion, Ernährungswende
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Projekt WissenSCHAFfTLebensraum: Ausstellung zur „Kommunalen Ernährungspolitik“
Stichworte: Wissenschafftlebensraum, Ausstellung “Kommunale Ernährungspolitik”, Urban Farming, Technologien
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Erfolgreiche Entwicklung einer neuartigen Mehrzonen-Durchlauf-Fettbackanlage
Stichworte: Streamfryer, Mehrzonen-Durchlauf-Verfahren, Reduzierung Acrylamidgehalt, frittierte Lebenmittel, Fettbackanlage
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Wie sehen Ihre Stärken aus? Leistungsfähige Analysemethoden helfen Potentiale zu heben
Stichworte: Analysemethoden, Lebensmittelanalytik, Produktentwicklung, konfokale Laser-Scanning Mirkoskopie (CSLM)
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FischFix: Workshops mit Vertretern aus Industrie, Handel und Lebensmittelüberwachung
Stichworte: Workshops, FischFix, Qualitätsbewertung, Fisch, Meeresfrüchte, Sensorik
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Akteurskonferenz in Bremerhaven zum Thema: Nachhaltiges Bremerhaven
Stichworte: Akteurskonferenz, Nachhaltiges Bremerhaven, Ideenbörse, Lebensmittel, Fischwirtschaft, Agrarwertschöpfungskette, Energiewirtschaft
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Workshops: Qualitätsbewertung von Fisch und Meeresfrüchten mit innovativen FischFix-3-Komponentensystem
Stichworte: Workshops, FischFix, Qualitätsbewertung, Fisch, Meeresfrüchte, Sensorik
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Projekt „Grüner Wasserstoff für Bremerhaven“ startet
Stichworte: Wasserstoff, Innovationen, Anwendungen, Grüner Wasserstoff, Kompetenzzentrum, Bremerhaven
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WissenSCHAFfTLebensraum – Modellregion für Lebensmittelproduktion der Zukunft
Stichworte: Nachhaltigkeit, klima- und ressourcenfreundlich, Anbau- und Produktionsmethoden, Nahrungswirtschaft, soziale und technische Innovationen
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***Verschoben auf unbestimmte Zeit*** Bakers’ Day
Stichworte: Bakers’ Day 2021, ttz Bremerhaven, Innovative Technologien, Vorführungen, Vortragsprogramm
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Senatorin Dr. Claudia Schilling zu Besuch beim ttz Bremerhaven
Bremerhaven, März 2020 Die Bremer Senatorin für Wissenschaft und Häfen, Dr. Claudia Schilling, war heute im Technologie-Transfer-Zentrum…
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Verschoben auf unbestimmte Zeit Bakers‘ Day
Bakers’ Day, ttz Bremerhaven, Vorträge, Vorführungen
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BackPack – Erste Ergebnisse beim Projekttreffen am 06.02.2020 in Freising
Stichworte: Verpackungslösung mit Feuchtemanagement, Brot- und Backwaren, Reduktion von Lebensmittelabfällen, Verlängerung der Haltbarkeit
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Praxisworkshop zum Thema Proteinextraktion im first Bremerhaven am 12.11.2025
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SHIFT2HEALTH – Abfrage zum Schlafverhalten läuft noch bis 15. Dezember 2025
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ttz Bremerhaven erhält Förderpreis zur Ausrichtung der SynFuels-Konferenz 2025
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Projekt zur Errichtung eines Seegangssimulators in Bremerhaven ist gestartet
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